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    *制冷真空滚揉机

    型号:奥地利Injecstar ESC-800)

    产品时间:2020-05-12

    简要描述:

    功能为在真空、冷却状态下在一体化滚揉桶内针对盐渍、及香肠用原料肉进行滚揉滚揉。全食品级不锈钢无缝焊接制成,表面抛光处理,无死角。

    详细介绍

    全食品级不锈钢无缝焊接制成,表面抛光处理,无死角。

    肉类:红肉、家禽类、鱼类/海鲜

    容积:800升

    产量:约400kg/批

     

    • 滚揉桶带冷却夹层。
    • 冷媒适应并允许在食品工业使用。
    • 冷却夹层在滚揉桶外围均匀聚合,同时良好密封,与外界完全隔绝。
    • 带冷凝器、排风扇、热膨胀阀、干燥过滤器、电磁阀、冷凝液体接收装置和稳压装置。制冷媒介:R 507a
    • 带冷却蒸发器。
    • 带冷却循环泵。
    • 冷却温度可达约–2°C。
    • 全电子控制带安全装置。
    • 滚揉桶内带温度感应器,准确感应桶内原料肉表面温度。
    • 电子温度显示及调节器。
    • 完整的冷却单元,同样由食品级不锈钢在外围完好?;?。
    • ESC-800”滚揉系统

      容积 800升

      1片滚揉浆叶

      带电脑控制“ISC-B5”,99种程序可选择存储

      带真空泵

      400V/3/50Hz

    •  

      技术参数

       

      控制

      ISC-B5电脑控制,99组程序,可编程的电脑控制真空时间及真空度,自由选择。

      提升系统

      液压式,单独采购,提升机建议选用国产即可

      真空度

      ~85%

      滚揉仓速度

      约 1.5 UpM—— 16UpM

      装载

      倾斜式手动上料

      卸载

      手动

      电压

      3x400V/50Hz

      标定功耗

      真空泵:约0.55kw

      滚桶驱动电机:约1.1kw

      总功耗

      约4.5kw

      尺寸

      机身 宽:1400mm 长:2675mm 高:1600m

      重量

      净重约1100kg

       

     


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